Soggiornare in Hotel Salento tra il mare e la collina, significa
vivere il Salento più genuino, quello lontano dal caos e a contatto con un
popolo che ha fatto dell’educazione all’ospitalità e al turismo la propria
ragione di vita e che non perde mai l’occasione per proporre ai visitatori i
sapori e i costumi della propria tradizione salentina.
Ricordiamo a tutti che la storia della cultura nel Salento
nasce in epoca antica durante la penetrazione greca nella penisola che si ebbe
con la Magna Grecia, e con la successiva dominazione bizantina, in particolare
con l'emigrazione di molti religiosi nel periodo delle contese
sull'iconoclastia nel settimo secolo e poi ancora con l'immigrazione massiccia
a seguito delle campagne militari dell'imperatore Basilio Primo, che proseguì
anche nei secoli successivi. Così i numerosi centri abitati del Salento avevano cultura e
lingua greca e praticavano la religione greco-ortodossa.
Hotel Salento: il mare e il vento.
Questi i due legami che esaltano la poesie dedicate alla terra
salentina. Il "clima", la latitudine, i comportamenti degli uomini,
la cucina, l’ospitalità influiscono, incidono in profondità nella cultura
salentina. Non tanto in una visione a campo lungo, quanto dagli interni dove si
focalizzano visioni ampie e puntualizzazioni,
veri e propri tratti di storia e di cronaca che contribuiscono ad implementare
il mito turistico del Salento.
Nell’iconografia del Salento questi sono i simboli più
diffusi:
· case con le porte aperte·
piazze degli antichi baroni·
lago di terra, lago di roccia e lago di tabacco·
vecchie col fazzoletto nero·
territori di ulivi e di vigneti·
villani che lasciano i figli scalzi nelle strade·
terra di case bianche e palazzi con balconi
barocchi·
terra di chiese e campanili
Il Salento è un’altra cosa: incantevole spazio intorno e
distanze comode da viaggiare, nulla di ripetitivo .. solo bellezza e libertà! Anche i Salentini che vivono questa terra ogni giorno,
restano puntualmente meravigliati dalle emozioni che l’Estate in Salento è in
grado di offrire.
La ricchezza di questa penisola infatti non è costituita
solo dalle incantevoli spiagge e dal mare cristallino ma anche dalla varietà
dei paesaggi, dai profumi, dai colori e dalle tradizioni popolari che ne
caratterizzano le diverse località salentine..
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